さわのはな 生産農家が口を揃えて語る。「あの米はうまかった!」
幻のお米として、知る人ぞ知る山形のお米です。
このお米を作ったことがある農家は口を揃えて言います。「あの米はうまかった！」と。
炊飯後の食味変化が少なく、冷えたご飯の粘りは特に優れていると評判です。
食べれば食べるほど離れられなくなる、「深い味わい」を持つお米！
ちょっと硬めに炊いたご飯を弁当の冷や飯で食べると最高の贅沢です！
２４年度産 新米です
フロム農家で御提供するお米は最上川と寒河江川。ふたつの川の間に出来た盆地が月山連峰、朝日連峰からの豊富な水で育ち日本人好みの美味しいお米ができます。
他にもお米を取り扱っています！ ⇒⇒⇒ はえぬき｜ コシヒカリ｜ さわのはな｜ ひとめぼれ
牧野さんの「さわのはな」
牧野さんの『さわのはな』（３ｋｇ）
精白米:2,000円（税込み・送料別）
２４年度新米です
牧野さんの『さわのはな』（５ｋｇ）
精白米:2,950円（税込み・送料別）
玄 米:2,700円（税込み・送料別）
牧野さんの『さわのはな』（１０ｋｇ）
精白米:5,850円（税込み・送料別）
玄 米:5,240円（税込み・送料別）
お米は精米して直ぐが一番美味しいです。配送直前に精米させていただきます。
日本中全てのお米がこの時期に収穫され1年間食べ続けられます。ご予約を含めなくなり次第終了となりますので気に入っていただけた場合はご予約をお勧めします。
他にもお米を取り扱っています！ ⇒⇒⇒ はえぬき｜ コシヒカリ｜ さわのはな｜ ひとめぼれ
減農薬栽培
栽培方法ですが、まず無農薬ではありません。
減農薬栽培です。
和田さんに聞いたところ１００％無農薬は考えられないとのことです。
実際、年間に2回ヘリコプターで河北町全体を航空防除しております。
農家さんの田んぼは「土づくり安心米」の特別栽培基準を満たしたお米です。
実際、田んぼには鴨がいますし、収穫時期になるとすごい数のイナゴです。
また、牧野さんはエコファーマー農作物で山形県の認可も受けております。
これは、お米以外も対象ですが
平成15年12月末現在、村山地域では、
東南村山228名、西村山144名、北村山904名の計1,276名の登録数の中の1名です。
農家の自信
フロム農家の農家のお米は玄米での販売もしています。
古米、ブランド米、農薬が多いお米などは決して玄米を見せることはできません。
無農薬有機栽培と言ってもまいてよい農薬が実はあるので
一滴も農薬をまいていないのではありません。
牧野さんが言うには慣行栽培・有機栽培に限らず
結局すべては肥培管理(作り方）がすべてのようです。
消費者の方は○○農法や××栽培などの表だけの情報に
振り回されず自分の目で見て・食べて判断されることをお勧めします。