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フロム農家で御提供するお米は 最上川と寒河江川。 ふたつの川の間に出来た盆地が 月山連峰、朝日連峰からの豊富な水で育ち 日本人好みの美味しいお米ができます。 「お餅」「おこわ」「お赤飯」「煎餅」「和菓子」 もち米は色々な形に姿を変え、 私たちの生活の中にいます。 様々な品種がある中、フロム農家でお勧めする 「わたぼうし」から作られたお餅です。 お餅にしたときの仕上がりが綿花の綿帽子みたい ということから命名されたように、 お餅にしたときに素質が際立ちます。 お餅にキビシイ農家のみなさんが認めるもち米。 そのもち米から作られたお餅。 食べたくなりません？ ▲牧野さんの『お餅』 ・白切餅：４５０g／袋 ・くさ餅：３８０g／袋 ・玄米餅：３５０g／袋 ・黒豆餅：３５０g／袋 １袋 ６５０円（税込み・送料別） もち米は『わたぼうし』！ このきめの細かさと もち米本来の甘さとを 是非ご堪能ください。 お餅は完全乾燥させずに袋詰めします。 なので、おもちのいい香りと水分が 抜けないまま、お手元に届きます。 減農薬栽培 栽培方法ですが、まず無農薬ではありません。 減農薬栽培です。 和田さんに聞いたところ１００％無農薬は考えられないとのことです。 実際、年間に2回ヘリコプターで河北町全体を航空防除しております。 農家さんの田んぼは「土づくり安心米」の特別栽培基準を満たしたお米です。 実際、田んぼには鴨がいますし、収穫時期になるとすごい数のイナゴです。 また、牧野さんはエコファーマー農作物で山形県の認可も受けております。 これは、お米以外も対象ですが 平成15年12月末現在、村山地域では、 東南村山228名、西村山144名、北村山904名の計1,276名 の登録数の中の1名です。 農家の自信 フロム農家の農家のお米は玄米での販売もしています。 古米、ブランド米、農薬が多いお米などは決して 玄米を見せることはできません。 無農薬有機栽培と言ってもまいてよい農薬が実はあるので 一滴も農薬をまいていないのではありません。 牧野さんが言うには慣行栽培・有機栽培に限らず 結局すべては肥培管理(作り方）がすべてのようです。 消費者の方は○○農法や××栽培などの表だけの情報に 振り回されず自分の目で見て・食べて判断されることをお勧めします。

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